الرئيسية » مطبخ » تيراميسو tiramisu لذيذ بدون بيض و سهل التحضير

تيراميسو tiramisu لذيذ بدون بيض و سهل التحضير

يعد حلى تيراميسو من أرقى الحلويات الإيطالية التي انتشرت في كل أنحاء العالم، إذ أصبح يحضر في العديد من المطاعم العالمية، و تعني كلمة tiramisu ” إرفع معنوياتي “، وسبب تسمية هذه النوع من الحلويات بهذا الاسم هو لما لها من تاثير إيجابي على الصحة والمزاج أيضا ، فهي تمنح الجسم طاقة كبيرة بفضل المكونات الغنية التي تتضمنها.

تيراميسو

طريقة عمل تيراميسو tiramisu بدون بيض :

هي وصفة رائعة جدا يحبها الكبار كما الصغار، و جد لذيذة و سهلة التحضير فهي من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى الفرن في إعدادها، بل فقط توضع في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك، و اليوم سنقدم لك سيدتي طريقة عمل التيراميسو بدون بيض، إليك لائحة المكونات متبوعة بالشرح المفصل.

1 – مكونات تيراميسو tiramisu لذيذ بدون بيض :

– 200 غرام ماسكربون (هي أحد أنواع الجبنة الإيطالية الطازجة الخالية من القشدة والمواد الدسمة، متوفرة في جل المحلات التجارية)

– 200 غرام من الكريمة السائلة.

– 6 ملاعق حساء من السكر الخشن.

– 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.

– 8 غرام جيلاتين نباتي.

– علبة من الخوخ المعلب (مع الاحتفاظ بالشراب)

– 250 غرام من البسكويت الخاص بالتيراميسو.

– 150 غرام من الشكولاتة البيضاء.

ملاحظة :

إذا لم تتوفري على جبنة الماسكربون، يمكنك تعويضها بجبن فيلاديفيا.

تيراميسو

2 – طريقة عمل تيراميسو tiramisu لذيذ بدون بيض :

– في إناء صغير، قومي بإذابة الجيلاتين في القليل من الماء.

– تذاب الشكولاتة البيضاء في حمام مريم، بعد أن تذوب يضاف إليها الجيلاتين بعد عصره من الماء، يخلط جيدا.

– في إناء يخفق السكر و جبنة الماسكربون لمدة 3 دقائق.

– أضيفي الكريمة السائلة و سكر الفانيلا إلى خليط السكر و الماسكربون، مع مواصلة الخفق لمدة 3 دقائق أخرى.

– أضيفي خليط الشكولاتة الذائبة و الجيلاتين و امزجي بلطف من الأعلى إلى الأسفل حتى تنسجم العناصر جيدا.

– يقطع الخوخ إلى مربعات صغيرة و يضاف إلى الكريمة المحضرة و يخلط بلطف.

– تغمس نصف كمية قطع البسكويت الخاصة بتحضير تيراميسو في شراب الخوخ المعلب و تزال بسرعة، ثم توضع في قعر القالب.

تيراميسو

– تسكب نصف كمية الكريمة على البسكويت في القلب، كرري العملية بالنسبة للبسكويت و الكريمة المتبقيين.

– يغطى القالب بنايلون و يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (يفضل ليلة كاملة) حتى يبرد و يتماسك جيدا.

– يقطع تيراميسو tiramisu حسب الرغبة، و يقدم باردا.

شاهدي أيضا :

حلى الزبادي بالنسكافيه رائع و بطريقة عمل في غاية السهولة

حلى الكاسات روعة…. سهل و سريع التحضير

تشيز كيك رائع و مميز بطريقة عمل سهلة و سريعة

إنها حقا وصفة تيراميسو سهلة و لذيذة، إذن ماذا تنتظرين ؟ سارعي لتحضيرها و زيني بها طاولة طعامك، و لا تنسي مشاركتها على صفحات التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة، كما يرجى منك ترك تعليق – و لو بكلمة – في صندوق المشاركات أسفل الصفحة لدعم الموقع على تقديم الجديد و المفيد دوما.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.