الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل الغريبة مضمونة النجاح و جد لذيذة

طريقة عمل الغريبة مضمونة النجاح و جد لذيذة

لا شك أن الغريبة تعد من أرقى الحلويات على الإطلاق، و اليوم سنقدم طريقة عمل الغريبة المقتبسة من المطبخ المغربي المعروف بوصفاته الشهية التي باتت منتشرة في جل المطابخ العالمية، و هي مكونة بالأساس من الفول السوداني “كاوكاو” و بودرة جوز الهند اللذين إذا اجتمعا معا يشكلان مذاقا هائلا.

طريقة عمل الغريبة

طريقة عمل الغريبة بجوز الهند و الفول السوداني “كاوكاو” :

إذن تعرفي معنا على لائحة المكونات و طريقة عمل الغريبة بخطوات سهلة و مفصلة، حضريها لأسرتك و زيني بها مائدتك في كل الأعياد و المناسبات.

1 – مكونات غريبة بجوز الهند و الفول السوداني “كاوكاو” :

– نصف كيلو غرام فول سوداني من الحجم الصغير “كاوكاو بلدي”

– 250 غرام سكر خشن.

– 7 حبة بيض.

– 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (16 غرام).

– نصف كيلوغرام جوز الهند .

للتزيين :

– سكر بودرة ناعم.

2 – طريقة عمل غريبة بجوز الهند و الفول السوداني “كاوكاو” :

– في الطحانة الكهربائية، ضعي الفول السوداني “كاوكاو” بقشرته دون تحميص، يطحن لثوان ثم يضاف إليه السكر و يطحن الكل مرة أخرى حتى الحصول على بودرة ناعمة.

– في إناء عميق، يوضع البيض و خميرة الحلويات و يمزج جيدا، بعد ذلك يضاف الفول السوداني المطحون و يخلط برؤوس الأصابع دون دلك.

– يضاف جوز الهند شيئا فشيئا مع الخلط، حتى الحصول على خليط متجانس غير صلب.

– تشكل كرات صغيرة كحجم حبة مشمش، ثم تغطى بالسكر الناعم، ثم ترص في صينية فرن مغطاة بورق الشمع.

طريقة عمل الغريبة

طريقة عمل الغريبة

– تدخل الغريبة إلى فرن ساخن على درجة حرارة منخفضة، وللحصول على غريبة مشققة من السطح، أولا ضعي الصينية في الدرج السفلي من الفرن بحيث تكون النار موجهة على سطح الحلوى فقط لبضع دقائق أو حتى تلاحظي أن سطحها تشقق، بعد ذلك ضعيها في الدرج العلوي لتنضج، بحيث تكون النار أسفل الصينية، طبقي طريقة عمل الغريبة كما هو موضح لتحصلي على مذاق و شكل رائعين.

– بعد نضج الغريبة (لا تتركيها تتحمر) أخرجي الصينية و اتركيها حتى تبرد ثم أزيلي الحلوى بلطف و ضعيها في طبق التقديم، أو في علبة نظيفة محكمة الإغلاق إذا كنت تودين الاحتفاظ بها و تقديمها في وقت لاحق (مع مراعاة أن تكون الحلوى باردة تماما).

طريقة عمل الغريبة

شاهدي أيضا :

– تيراميسو tiramisu لذيذ بدون بيض و سهل التحضير

– وصفة حلويات جزائرية لذيذة و رائعة شكلا و مضمونا

– معمول الزبيب و المربى…وصفة لذيذة و سهلة

إذا راقتك وصفتنا الشهية اليوم (طريقة عمل الغريبة) جربيها و أخبرينا بالنتيجة و شاركيها مع صديقاتك على صفحات التواصل الاجتماعي، و لا تنسي ترك تعليق و لو بكلمة لدعم الموقع على تقديم الجديد و المفيد دوما  😉  😉 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.