الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل الكنافة بالجبن…لذيذة سهلة و مجربة

طريقة عمل الكنافة بالجبن…لذيذة سهلة و مجربة

موضوعنا اليوم حول طريقة عمل الكنافة، و هي وصفة متميزة خاصة في شهر رمضان المبارك. اشتهرت كثيرا بلذتها و سهولة تحضيرها و تجاوزت شهرتها كل الحدود حتى عمّت جميع الدول العربية فتعددت وصفاتها و طرق تحضيرها حسب عادات كل بلد و تقاليده.

طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة :

قبل البدء بذكر المكونات و الطريقة، ينبغي التأكيد على أننا يمكننا حشو الكنافة بأي نوع من أنواع الحشوات كالجبن و القشطة و الكاسترد…أما بالنسبة لوصفتنا اليوم فقد اخترنا حشوها بجبنة الموتزاريلا فتابعيها معنا  🙂 

1- مكونات الكنافة :

– 1 علبة كنافة.

– كمية من جبن الموتزاريلا.

– زبدة ذائبة.

مكونات الشربات :

– 1 كأس من السكر.

– 1 كأس من الماء.

– مكسرات للتزيين : فستق، لوز، جوز…

طريقة عمل الكنافة بالجبنة :

نقوم أولا بتحضير الشربات وفق الطريقة التالية :

– في إناء على نار هادئة، نصب الماء و نضيف إليه السكر ثم نترك الخليط حتى يصبح كثيفا قليلا.

– نزيله من فوق النار و نتركه جانبا.

– في صينية، نقوم بتقطيع الكنافة جيدا بواسطة اليد.

– نصب عليها كمية من الزبدة الذائبة ثم نقلبها جيدا لكي تُدهن بالكامل.

– في قالب نضع نصف كمية الكنافة ثم نفرشها جيدا حتى تأخذ مساحته.

– نقطع جبن الموتزاريلا إلى قطع ثم نضعها فوق الطبقة الأولى مع توزيعها جيدا.

– نضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق طبقة الموتزاريلا ثم نفرشها جيدا.

– نُدخل القالب إلى فرن ساخن على درجة حرارة °180 و نتركها حتى تتحمر.

نخرجها من الفرن و نسقيها بالشربات (نقوم بتدفئة الشربات إذا لاحظنا أنه أصبح باردا) ثم نتركها قليلا لتتشربه ثم نعيد سقيها من جديد.

– في نهاية طريقة عمل الكنافة، نقوم بتزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.

– نقدمها بالصحة و الهنا.

طريقة عمل الكنافة

شاهدي أيضا وصفاتنا الأخرى :

طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة و القهوة

طريقة عمل تيراميسو بدون بيض

طريقة تحضير كيكة الجزر

بعد اطّلاعك على طريقة عمل الكنافة، ندعوك إلى تجربتها في مطبخك فهي كما لاحظت سهلة و سريعة التحضير، لكن لا تنسي أن تخبرينا بالنتيجة التي حصلت عليها و ذلك عن طريق ترك تعليق مباشرة أسفل الموضوع و نشر رابط الوصفة على حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعي.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.