الرئيسية » مطبخ » تورتة التفاح و لا أحلى بالمقادير المضبوطة و الطريقة الناجحة

تورتة التفاح و لا أحلى بالمقادير المضبوطة و الطريقة الناجحة

تورتة التفاح من ألذ الأطباق الحلوة فهي تتميز بمذاقها اللذيذ و شكلها الجميل و الجذاب.

هناك العديد من وصفات تورتة التفاح، لكننا اليوم جئنا بالوصفة المجربة و السهلة إضافة إلى المقادير المضبوطة التي ستساعدك على الحصول على أشهى تورتة تفاح !!

تورتة

قبل البدء، لا بد من الإشارة إلى ضرورة احترام مقادير المكونات و كذلك الالتزام بمراحل الطريقة. كما ينبغي الحرص على اتباع التعليمات التالية :

– تسخين الفرن مسبقا قبل إدخال التورتة.

– عند إخراج التورتة من الفرن لا بد من تركها حتى تبرد و بعد ذلك إدخالها إلى الثلاجة.

– تزيين التورتة حسب الرغبة بالمكسرات أو جوز الهند…

1 – مكونات تورتة التفاح :

  • 200 غرام من الدقيق.
  • 1 حبة بيض.
  • 3 حبات تفاح.
  • 30 غرام من السكر الناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • 125 غرام من الزبدة.
  • 150 غرام من السكر حبيبات.
  • 25 غرام من مسحوق اللوز.
  • كمية قليلة من مسحوق القرفة.
  • التزيين حسب الرغبة.

2 – طريقة عمل تورتة التفاح :

  • نقشر التفاحات و نقطعها إلى شرائح ثم نضعها في القليل من عصير الليمون إلى حين الاستخدام لكي لا تتأكسد و لا تفقد لونها.
  • في إناء عميق، نضع الدقيق، البيضة، الزبدة، السكر الناعم، مسحوق اللوز و الفانيليا.
  • نخلط هذه المكونات جيدا حتى الحصول على عجين متماسك.
  • نترك عجين التورتة جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • نبسط العجين جيدا على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
  • نضع العجين في قالب فرن (يمكن استعمال قالب التورتات).
  • نمدد العجين جيدا في القالب و نزيل الأطراف الزائدة.
  • نعمل ثقوب في العجين بواسطة شوكة طعام.
  • نضع شرائح التفاح فوق العجين و نوزعها حتى تملأ سطح القالب (للإشارة، يمكنك وضع الشرائح بطريقة فنية و إنشاء زخرفات بها لتظهر التورتة في أبهى حلة).

تورتة

  • نرش شرائح التفاح بالسكر حبيبات و بمسحوق القرفة.
  • ندخل التورتة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °350.
  • نترك تورتة التفاح حتى تطهى و تتحمر قليلا.
  • نخرجها من الفرن و نتركها جانبا لتبرد.
  • ندخل تورتة التفاح إلى الثلاجة.
  • نخرجها من الثلاجة و نزينها حسب الرغبة ثم نقدمها.

تورتة

و لتكتشفي المزيد من وصفاتنا، تفضلي بالضغط على الأسماء التالية :

طريقة عمل البسبوسة

– طريقة عمل الكنافة

– طريقة عمل الكيك

توصلي دائما بجديد وصفاتنا على هاتفك، و ذلك من خلال تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

لا شك أن هذه التورتة ستنال إعجابك، فلا تترددي في إعدادها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.