الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة و القهوة…وصفة مميزة للغاية

طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة و القهوة…وصفة مميزة للغاية

تختلف طريقة عمل البسبوسة من بلد لآخر و تتنوع الوصفات الخاصة بها من حيث المكونات المستعملة و كذلك طريقة التحضير.

طريقة عمل البسبوسة

هناك بعض الأنواع من البسبوسة اكتسب شهرة واسعة في جميع بلداننا العربية و بالمقابل لا تزال بعض وصفاتها حِكراً على منطقة دون أخرى، و تستمر أنامل المرأة العربية في ابتكار وصفات رائعة منها بشتى المذاقات و الطرق و تأخذ العديد من الأسماء الأخرى كالهريسة و النمورة…

وصفتنا اليوم هي إحدى الوصفات المبتكرة، إنها بسبوسة رائعة بمذاق الشوكولاتة و القهوة. جئناك بها مرفوقة بمقاديرها المضبوطة و طريقتها المفصلة خطوة بخطوة حتى تحصلي على أروع صينية هريسة و تتمتعي بمذاقها الفريد أنت و سائر أفراد أسرتك.

1 – مكونات البسبوسة بالشوكولاتة و القهوة :

  • 4 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 220 غرام من السميد (الخاص بتحضير البسبوسة).
  • 21 غرام من البكنج باودر.
  • 4 حبات بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه (أو أي نوع آخر من القهوة سريعة الذوبان).
  • 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • 140 ميليلتر من الزيت.
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • 1 علبة زبادي (تقريبا 110 غرام).
  • 3 ملعقة كبيرة من مسحوق جوز الهند.
  • رشة ملح.
  • مكسرات أو شوكولاتة ذائبة للتزيين.

مكونات الشربات :

  • كأس من حليب نستله المركز المحلى.
  • 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • نصف كأس من الماء.

2 – طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة و القهوة :

  • في إناء، نضع البيض، ملعقة الفانيليا و الملح ثم نخلط جيدا.
  • نضيف الزيت ثم النسكافيه مع الاستمرار في الخلط.
  • نضيف مسحوق الكاكاو و جوز الهند مع التقليب دائما.
  • نضيف علبة الزبادي و السميد و نستمر في خلط المكونات.
  • نضيف البكنج باودر و نقلّب جيدا حتى الحصول على عجين.
  • نسكب الخليط في قالب فرن مدهون بالقليل من الزبدة و مرشوش بالدقيق.
  • ندخل البسبوسة إلى فرن ساخن مسبقا و نتركها تُطهى على درجة حرارة منخفضة.

في انتظار اكتمال الطهي، سنقوم بتحضير الشربات :

  • في إناء على النار، نسكب الماء و نضيف إليه ملعقة الفانيليا و نتركه حتى الغليان.
  • نضيف الحليب المركز و نخلط جيدا حتى الحصول على شربات.

و الآن، ننتقل إلى المرحلة الأخيرة من طريقة عمل البسبوسة :

  • نخرجها من الفرن.
  • نسقيها مباشرة بعد إخراجها بالشربات.

نزينها بالمكسرات أو الشوكولاتة…ثم نقطعها حسب الشكل الذي نريد و نقدمها بالصحة و الهنا.

طريقة عمل البسبوسة

فيما يلي، تفضلي بمشاهدة وصفة أخرى لطريقة عمل الهريسة، تجدين الطريقة من خلال الضغط هنا : بسبوسة بالكاسترد

إليك أيضا وصفاتنا الأخرى، شاهديها عن طريق الضغط على هذه العناوين :

كيك السميد بدون فرن

طريقة عمل الكنافة

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا مباشرة على هاتفك، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

نتمنى أن تعجبك طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة و القهوة…جربيها و استمتعي بطعمها اللذيذ.

11 تعليق

  1. روعة وشكرا لكم على البسبوسة

  2. Had basbussa madakeha la dide

  3. جميل هذا المنتدى المزيد

  4. جميلة الشكل

  5. ارجو المشاركة بهذا البرنامج الرائع وبكل ماتقدمونه من وصفات جميلة ومحببة بارك الله فيكم ولكم جزيل الشكر والتقدير على مجهودكم

  6. لله يعطيكم صحة كل لموضيع في غايت روعة

  7. الله يعطيك الف صحه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.