الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل حلوى الطبقات الرائعة بوصفة سهلة و مجربة

طريقة عمل حلوى الطبقات الرائعة بوصفة سهلة و مجربة

من أسهل و ألذ الوصفات حلوى الطبقات، لذلك ندعوك لتطبيقها، و الآن نتركك للاطلاع على لائحة المكونات و الطريقة المفصلة.(شكرا لمطبخ درصاف)

www.nawafyd.com

1 – مكونات حلوى الطبقات :

– 4 حبة بيض.

– 2 ملعقة كبيرة زبدة.

– 150 ميلييلتر زيت المائدة.

– 125 غرام سكر خشن.

– قبصة ملح.

– 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.

– 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

– 3 ملعقة صغيرة كاكاو مر.

– الدقيق حسب العجين.

للتزيين :

– مربى حسب الرغبة.

– جوز الهند.

– لوز مجروش.

– شكولاتة.

2 – طريقة عمل حلوى الطبقات :

– يخلط البيض و السكر جيدا ثم يضاف الملح، سكر الفانيلا،الخميرة، الزيت و الزبدة، امزجي ثم أضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجين لين.

– يقسم العجين إلى 3 أجزاء متساوية.

– يضاف إلى جزء واحد فقط الكاكاو و يعجن، حصلنا على جزء أسود و اثنان باللون الأبيض.

– فوق طاولة مرشوشة بالقليل من النشا (النشا يحافظ على طراوة العجين على عكس الدقيق) ابسطي قليلا كرات العجين كلا على حدة.

– فوق ورق الطهي ضعي طبقة بيضاء ثم أخرى سوداء و بعدها البيضاء، ابسطي العجين مرة أخرى بِسُمك 1.5 سنتيمتر.

– احملي العجين بواسطة ورق الطهي و ضعي الكل في صفيحة فرن.

– تطهى الحلوى في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج و تتحمر.

– تدهن بالمربى و ترجع للفرن لمدة دقيقتين أو ثلاث.

– نخرجها و نزينها بجوز الهند المبشور و اللوز المجروش، ثم خطوط من الشكولاتة المذابة.

– تترك حتى تبرد تماما و تقطع إلى مربعات بسكين حاد، و هذه هي النتيجة :

www.nawafyd.com

إليك وصفات أخرى، اكتشفيها الآن من خلال الضغط على هذه العناوين :

حلوى الجلجلانية

حلوى السميد بجوز الهند

حلوى الجزر بدون فرن

انضمي إلى منتدانا على جوجل بلس من هنا : منتدى عالم المرأة

إليك تطبيقنا الخاص بالهواتف، نزّليه على هاتفك ليصلك جديد الوصفات. اضغطي هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

تعليق واحد

  1. Tbarkalah 3lik had lwasfa ra2i3a

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.