الرئيسية » عالم المرأة » معمول الزبيب و المربى…وصفة لذيذة و سهلة

معمول الزبيب و المربى…وصفة لذيذة و سهلة

إليك وصفة معمول لذيذة للغاية!! إنها وصفة معمول الزبيب و المربى المجربة و سهلة التحضير. تابعيها معنا بالتفصيل و جربيها و استمتعي بلذتها و مذاقها المتميز.

www.nawafyd.com

1 – مكونات معمول الزبيب و المربى :

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 8 غرام من البكنج باودر (خميرة الحلويات).
  • ربع كوب من الحليب.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • القليل من الملح.
  • سكر ناعم لتزيين المعمول.

مكونات الحشوة :

  • نص كأس صغير من الزبيب.
  • نصف كأس صغير من مسحوق اللوز.
  • 3 ملعقة كبيرة من المربى.
  • قبصة ملح.

2 – طريقة عمل معمول الزبيب و المربى :

نبدأ أولا بتحضير الحشوة :

  • في آلة الطحن، نضع الزبيب، المربى و الملح ثم نطحن الجميع جيدا.
  • نضيف مسحوق اللوز و نخلط جيدا حتى الحصول على حشوة.
  • نترك الحشوة جانبا إلى حين تحضير عجين المعمول.

ننتقل الآن إلى مرحلة إعداد العجين :

  • في إناء، نضع الدقيق، البكنج باودر، السكر و الملح ثم نخلط.
  • نضيف الزيت، الزبدة و الحليب السائل ثم نخلط جيدا حتى الحصول على عجين متجانس.
  • نصنع كويرات من العجين.
  • نأخذ كويرة و نفتحها ثم نحشوها بكمية من الحشوة (مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة تقريبا) و نعيد تكويرها من جديد.
  • نمرر الكويرة في القليل من الدقيق و نضغط عليها بأحد المراشم  الخاصة بالحلويات (إليك بعض أشكال هذه المراشم في الصورة التالية).

www.nawafyd.com

  • نستمر بنفس الطريقة حتى انتهاء كمية العجين.
  • نضع حبات المعمول في صينية فرن مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق.
  • ندخل المعمول إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °200 و نتركه حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون دون أن يتحمر.
  • نخرج المعمول من الفرن و نزينه بالسكر الناعم و نقدمه بالصحة و الهنا.

إليك أيضا وصفاتنا الأخرى المجربة، شاهديها من خلال الضغط على العناوين التالية :

معمول التمر

طريقة عمل الكيكة الذائبة بالشوكولاتة

تشيز كيك الزبادي

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا مباشرة على هاتفك، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

و الآن، أخبرينا : هل تحبين المعمول؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.