الرئيسية » عالم المرأة » طبق كرات كفتة و كبد الدجاج…غاية في اللذة

طبق كرات كفتة و كبد الدجاج…غاية في اللذة

من الأطباق المتميزة، نقترح عليك هذه الوصفة الرائعة و المجربة. إنها وصفة كرات كفتة و كبد الدجاج. تفضلي بمتابعة طريقة تحضيرها بالتفصيل و بالمقادير المضبوطة.

www.nawafyd.com

1 – مكونات طبق كرات كفتة و كبد الدجاج :

  • نصف كيلوغرام من كفتة الدجاج.
  • ربع كيلوغرام من كبد الدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 فص ثوم مهروس.

www.nawafyd.com

  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو.
  • 4 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة جيدا.
  • كأس كبير من الماء.

2 – طريقة عمل كرات كفتة و كبد الدجاج :

  • في مقلاة على النار، نضع كبد الدجاج ليشوى لبعض الوقت.
  • بعد ذلك، نقطع الكبد إلى أجزاء صغيرة جدا.
  • في إناء عميق، نضع الكفتة، الملح، الكزبرة، نصف ملعقة من الفلفل الأحمر،نصف ملعقة من الكمون، الثوم ثم نخلط جيدا.
  • نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ثم قطع الكبد و نخلط العناصر جيدا حتى تنسجم.
  • نصنع كويرات من الخليط.
  • في قِدر على نار هادئة، نضع ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نضع كرات الكفتة في القدر و نقلبها من حين لآخر و نتركها لبعض الوقت.
  • في إناء آخر، نخلط الملح، نصف ملعقة من الكمون، نصف ملعقة من الفلفل الأحمر.
  • نضيف الخليط إلى كرات الكفتة في القِدر.
  • نغطي القدر و نترك كرات الكفتة لتطهى (حوالي 25 دقيقة).
  • نزيل كرات الكفتة من القدر و نضعها في صحن التقديم.
  • تقدم بالصحة و العافية مع صلصة أو سلطة من اختيارك.

شاهدي وصفاتنا الأخرى من خلال الضغط على العناوين التالية : كروكيت الدجاج و الأرز ، كرات الدجاج المقلية ، طبق دجاج على الطريقة المغربية

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا مباشرة على هاتفك، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.