الرئيسية » عالم المرأة » خبز الفوكاشيا الإيطالي…لذيذ و بطريقة سهلة

خبز الفوكاشيا الإيطالي…لذيذ و بطريقة سهلة

يُقدّم خبز الفوكاشيا على مائدة الإفطار مع الزبدة أو زيت الزيتون، كما يصلح لعمل مختلف أنواع السندويتشات. و كما هو مبين من خلال اسمه، فخبز الفوكاشيا وصفة إيطالية بالأساس لكن سرعان ما انتشرت في باقي أنحاء العالم.

www.nawafyd.com

1 – مكونات خبز الفوكاشيا الإيطالي :

  • 500 غرام من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الجافة.
  • ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 75 ميليلتر من زيت الزيتون.
  • ماء دافئ.
  • القليل من الزعتر للتزيين.
  • سكر للتزيين (اختياري).
  • القليل من زيت الزيتون للدهن.

2 – طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي :

  • في إناء، نضع الدقيق، الملح،خميرة الخبز و السكر ثم نخلط جيدا.
  • نضيف زيت الزيتون مع الخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
  • نضيف الماء الدافئ شيئا فشيئا مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة لينة.
  • ندلك العجينة جيدا.
  • نضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق و نبسطها.
  • بواسطة قطّاعة من اختيارك (القطّاعات الخاصة بالحلويات)، قطّعي العجينة إلى قطع (بالنسبة لنا اخترنا قطاعة على شكل قلب).
  • نضع قطع خبز الفوكاشيا في صينية فرن مدهونة ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة و نتركها تختمر لمدة 90 دقيقة تقريبا حتى يتضاعف حجمها.
  •  ندهن قطع الفوكاشيا بزيت الزيتون و نزينها بالزعتر.
  • ندخل الفوكاشيا إلى فرن ساخن على درجة حرارة °190.
  • نترك خبز الفوكاشيا حتى يطهى و يتحمر.
  • يقدم خبز الفوكاشيا بالصحة و العافية.

نقترح عليك وصفات أخرى شاهديها من خلال الضغط على عناوينها من هنا : خبز البرجر بطريقة احترافية ، فطائر تركية بالجبن ، مملحات بالبطاطس و التونة

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

نتمنى أن تعجبك وصفة خبز الفوكاشيا. إلى اللقاء !!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.