الرئيسية » عالم المرأة » طبق مكرونة بصلصة البيشاميل…لذة و مذاق متميز

طبق مكرونة بصلصة البيشاميل…لذة و مذاق متميز

موعدنا اليوم مع طبق جميل و مميز، إنه طبق المكرونة بصلصة البيشاميل. نقدمه لك بطريقة مبسطة و احترافية لتحصلي على وجبة مكرونة تجمع بين جمال المظهر و لذة المذاق.

www.nawafyd.com

1 – مكونات طبق المكرونة بصلصة البيشاميل :

– نصف كيلوغرام من المكرونة.

– ماء للسلق.

– نصف كيلوغرام من الكفتة.

– ملح و فلفل أسود.

– 1 حبة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

– 2 ملعقة كبيرة من زيت المائدة.

– صلصة البيشاميل (يمكنك شراؤها جاهزة من الأسواق الممتازة أو تحضيرها في المنزل.لمشاهدة طريقة عملها في البيت تفضلي بالضغط هنا : تحضير صلصة البيشاميل

– 2 ملعقة كبيرة من جبن الموتزريلا مبشور.

2 – طريقة عمل طبق المكرونة بصلصة البيشاميل :

– في إناء على النار، نسكب الماء و نضيف إليه القليل من الملح و نتركه حتى يغلي.

– بعد الغليان، نضع المكرونة في الإناء و نتركها لتسلق مع التحريك باستمرار حتى تنضج.

– نزيل المكرونة من الماء و نصفيها جيدا ثم نتركها جانبا.

– في مقلاة على النار، نضع البصل و الزيت ثم نقلّب جيدا حتى يصبح لون البصل شفافا.

– نضيف الكفتة، الملح و الفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج الكفتة جيدا.

– نزيل المقلاة من فوق النار و نتركها جانبا.

ننتقل الآن إلى إعداد الطبق :

– نقسم كمية المكرونة إلى نصفين.

– نقسم صلصة البيشاميل على إنائين بحيث نضع في الإناء الأول ثلثي كمية الصلصة و في الإناء الآخر الثلث الباقي.

– نأخذ نصف كمية المكرونة و نخلطها بثلث كمية البيشاميل.

– نضعها في قالب أو صينية فرن على شكل طبقة.

– نخلط جيدا الكفتة مع جبن الموتزريلا المبشور ثم نضعها فوق المكرونة كطبقة ثانية.

– نأخذ الكمية الباقية من المكرونة و نضعها كطبقة ثالثة فوق طبقة الكفتة.

– نسكب فوقها ثلثي صلصة البيشاميل.

– ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °180 و نتركها حتى يتحمر سطح طبق المكرونة.

– نخرج طبق المكرونة بالبيشاميل من الفرن و نتركه ليبرد قليلا.

– نقطع طبق المكرونة بالبيشاميل حسب الرغبة و نقدمه بالصحة و العافية.

اخترنا لك أيضا وصفات أخرى متميزة، شاهديها من خلال الضغط على العناوين التالية : تحضير صلصة البولونيز الايطالية ،  شرائح اللحم بصلصة الفطر

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية 

إذا أعجبك طبق المكرونة بالبيشاميل، فلا تنسي الضغط على like  و ترك تعليق أسفل الموضوع.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.