الرئيسية » عالم المرأة » شرائح اللحم بصلصة الفطر

شرائح اللحم بصلصة الفطر

موعدنا اليوم مع طبق رائع و متميز هو عبارة عن شرائح اللحم صلصة الفطر. سنقدم لك طريقة عمله بكيفية مبسطة و في متناول جميع السيدات. إليك الآن المكونات متبوعة بطريقة التحضير.

www.nawafyd.com

1 – مكونات طبق شرائح اللحم بصلصة الفطر :

– نصف كيلوغرام من شرائح اللحم.

– علبة فطر صغيرة (يمكنك استعمال الفطر الطري بدل المعلب).

– 1 حبة بصل صغيرة.

– ملح و فلفل أسود.

– 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

– 1 ملعقة كبيرة من الخل.

– 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.

– 1 علبة صغيرة من القشطة .

– القليل من الزيت.

– ماء.

2 – طريقة عمل طبق شرائح اللحم بصلصة الفطر :

– نقوم بتليين شرائح اللحم و ذلك بضربها بواسطة ملعقة صلبة حتى تنضج بشكل جيد.

– نضع الشرائح في إناء و نضيف الخل، الملح و الفلفل الأسود و نخلط جيدا.

– نترك الشرائح لتتشرب التتبيلة لمدة ساعتين تقريبا.

– في مقلاة على النار، نضع الزبدة و الزيت و نحرك قليلا حتى تختفي الزبدة.

– نضيف شرائح اللحم إلى المقلاة و نتركها لتطهى مع تحريكها و تقليبها لتنضج من جميع الجهات.

– نزيل شرائح اللحم بعد نضجها و نتركها جانبا في طبق.

– نترك المرق في المقلاة على النار و نضيف إليه البصل مقطع إلى أجزاء صغيرة.

– نحرك المرق باستمرار حتى يصبح لون شفافا.

– نضيف الدقيق إلى المرق مع الاستمرار في الخلط حتى يختفي تماما.

– نضيف الفطر و الماء و نترك الكل ليطهى قليلا و حتى تصبح الصلصة أكثر كثافة.

– نضيف القشطة إلى الصلصة و نتركها تغلي حتى الحصول على صلصة كثيفة.

– نزيل الصلصة من فوق النار و نصبها فوق شرائح اللحم ثم نزين الطبق حسب الرغبة.

– تقدم شرائح اللحم بصلصة الفطر بالصحة و العافية.

شاهدي وصفاتنا الأخرى المتميزة و ذلك من خلال الضغط على أسمائها من هنا : طبق لحم باللوز ، كروكيت الدجاج ، سمبوسة الدجاج و الخضر

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية 

نتمنى أن يعجبك طبق شرائح اللحم بصلصة الفطر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.