الرئيسية » عالم المرأة » كروكيت الدجاج…طبق لذيذ و سهل التحضير

كروكيت الدجاج…طبق لذيذ و سهل التحضير

نقدم لك سيدتي وصفة كروكيت الدجاج بطريقة احترافية و ناجحة تماما مثل التي تقدم في المطاعم. تابعي معنا الطريقة فهي سهلة و مجربة شريطة تطبيقها دون إضافات.

www.nawafyd.com

1 – مكونات كروكيت الدجاج :

– نصف كيلوغرام من لحم الدجاج منزوع العظام.

– علبة فطر (100 غرام تقريبا).

– 2 ملعقة كبيرة جبن إيدام مبشور.

– 1 حبة بيض.

– 3 ملعقة كبيرة من الموسطاردا (الخردل).

– 50 غرام من المورتديلا.

– 1 ملعقة كبيرة زبدة.

– 300 ميليلتر من الحليب.

– 2 فص ثوم.

– ملح.

– القليل من البقدونس المفروم.

– 1 ملعقة كبيرة دقيق.

– القليل من مسحوق الخبز المحمص.

– ماء للسلق.

– زيت للقلي.

2 – طريقة عمل كروكيت الدجاج :

– في إناء على النار، نضع الماء، الثوم، الملح و لحم الدجاج مقطع على شكل مربعات صغيرة.

– نترك الدجاج ليسلق في الماء.

– نزيل قطع الدجاج الإناء و نصفيها من الماء.

– في الخلاط، نضع الدجاج و المورتديلا و نطحنهما جيدا ثم نضعهما في إناء.

– نطحن الفطر و نضيفه إلى الدجاج و المورتديلا ثم نضيف جبن ايدام، البقدونس، الموسطاردا و الملح ثم نخلط جيدا حتى تتجانس العناصر و نترك الخليط جانبا.

ننتقل الآن إلى إعداد الصلصة :

– في إناء على النار، نذيب الزبدة و نضيف إليها الدقيق مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.

– نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التحريك حتى الحصول على صلصة كثيفة.

– نزيل الصلصة من فوق النار و نتركها قليلا.

– نسكب الصلصة على الخليط الذي أعددنا سابقا بقطع الدجاج و المورتديلا…

– نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.

– نأخذ كمية من الخليط و نشكلها على شكل أصابع أو كرات أو إلى أي شكل نريد.

– نستمر بنفس الطريقة حتى انتهاء كمية الخليط.

– نمرر أصابع الكروكيت في البيض ثم في الخبز المحمص و نضعها في صينية.

– نسخن زيت القلي جيدا.

– نقلي كروكيت الدجاج في الزيت من جميع الجهات.

– نخرجها من الزيت و نضعها على قطعة من الورق النشاف.

– نقدم كروكيت الدجاج بالصحة و العافية.

شاهدي وصفاتنا الأخرى من خلال الضغط على العناوين التالية : سمبوسة الدجاج ، شوربة الدجاج و الخضر ، مملحات بالمورتديلا

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

جربي وصفة كروكيت الدجاج و أخبرينا بالنتيجة التي حصلت عليها من خلال ترك تعليق أسفل الموضوع.

2 تعليقان

  1. ممكن اشترك معاكم للإستفادة

    • بالطبع نعم.أهلا و مرحبا بك معنا.يمكنك الاشتراك معنا عن طريق تحميل تطبيق عالم المرأة العربية من google play.التطبيق يحمل ايقونة الموقع. ستصلك جديد مواضيعنا يوميا مباشرة على هاتفك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.