الرئيسية » أفكار و نصائح » طرق عملية للتمييز بين البيض الطازج و الفاسد

طرق عملية للتمييز بين البيض الطازج و الفاسد

لا تكاد تخلو وجباتنا اليومية من البيض، فهذه المادة الحيوية معروفة بفوائدها الكثيرة و بعناصرها الغذائية الضرورية لصحة الجسم. لكن و كغيره من الأطعمة، يتعرض البيض للفساد نتيجة لقِدمه أو لظروف تخزينه السيئة.

www.nawafyd.com

في موضوعنا اليوم، نقدم لك سيدتي مجموعة من النصائح بخصوص البيض و طرق التمييز بين الصالح منه و الفاسد فتابعي معنا.

للتعرف على جودة البيض، عليك باتباع الطرق التالية :

1 – تعرفي على جودة البيضة قبل كسرها :

هناك طريقة عملية دقيقة لتمييز البيض الفاسد و هي وضع البيضة في كأس به ماء. لا شك أنك سمعت بهذه الطريقة من قبل، لكن الجديد الذي سنقدمه لك هو أنك تستطيعين معرفة عمر البيضة بالضبط انطلاقا من وضعيتها داخل كأس الماء.

ضعي البيضة في الماء و انظري أين استقرت :

– إذا ظلت البيضة عائمة على سطح الماء و لم تغص فهذا دليل قاطع على أنها فاسدة.

– إذا غاصت البيضة و استقرت بشكل أفقي في قعر الكأس فهي صالحة للاستهلاك و عمرها بين 3 و 6 أيام أي أنها ذات جودة عالية.

– إذا غاصت في الكأس لكنها لم تصل القعر و ظلت مائلة قليلا فهي صالحة و عمرها أكثر من 7 أيام.

– إذا غاصت في الكأس و استقرت في القعر بشكل عمودي فهي صالحة و عمرها أكثر من أسبوعين.

2 – تعرفي على جودة البيضة بعد كسرها :

قومي بكسر البيضة و اسكبي محتواها في طبق، فإذا لاحظت أن الصفار ظل متماسكا و غير مختلط بالبياض فهذا دليل على جودتها العالية. و كلما كان الصفار أقل تماسكا كانت البيضة أقل جودة. أما إذا اختلط الصفار تماما مع البياض فاعلمي يقينا أن البيضة فاسدة فلا تترددي في التخلص منها كي لا تسبب لك أو لأي أحد من أفراد أسرتك أضرار و مشاكل صحية.

اخترنا لك بعض المواضيع الأخرى التي قد تنال إعجابك، شاهديها من خلال الضغط على العناوين التالية : حيل و نصائح حول البيض ، ترتيب المطبخ ، تصبير الطماطم في البيت

و للتوصل دائما بجديد مواضيعنا، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

إذا كنت تعرفين طرقا أخرى للتمييز بين البيض الفاسد و الطازج فيمكنك إضافتها للموضوع عن طريق ترك تعليق لإي المكان المخصص للتعليقات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.