الرئيسية » عالم المرأة » غريبة مغربية هائلة باللوز و جوز الهند بدون دقيق

غريبة مغربية هائلة باللوز و جوز الهند بدون دقيق

من أشهر الحلويات المغربية غريبة اللوز و جوز الهند، و هي رائعة للغاية من حيث مذاقها و منظرها، و هي وصفة سهلة و سريعة التحضير، يكفي إحضار المكونات التالية و البدء في التطبيق للحصول على ألذ غريبة.

www.nawafyd.com

1 – مكونات غريبة اللوز و جوز الهند :

– 250 غرام لوز مطحون بقشرته.

– 125 غرام جوز الهند مبشور.

– 2 حبة بيض.

– 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة.

– 1 ملعقة كبيرة مربى المشمش بدون قطع.

– 60 غرام سكر خشن.

– 70 ميليلتر زيت المائدة.

– 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

– قبصة ملح صغيرة.

للتزيين :

– ماء الزهر.

– سكر بودرة ناعم.

2 – طريقة عمل غريبة اللوز و جوز الهند :

– في إناء يخلط اللوز المطحون، جوز الهند و قبصة الملح.

– يضاف السكر الخشن، الزيت و مربى المشمش و يخلط جيدا، ثم يترك الخليط ليرتاح لمدة ثلاث ساعات (كلما كانت المدة أطول صارت النتيجة أفضل)

– بعد مرور المدة تضاف الزبدة اللينة و خميرة الحلويات و يخلط جيدا حتى تتجانس العناصر.

– تبلل اليدين بماء الزهر و تشكل كرات صغيرة توضع في السكر الناعم لتغطى من جهة واحدة فقط دون الضغط عليها كثيرا.

www.nawafyd.com

– ثم ترص في صفيحة فرن مدهونة بالزيت و تدخل لفرن ساخن على حرارة هادئة حتى تتشقق و تنضج دون أن تتحمر.

www.nawafyd.com

– تترك لتبرد ثم تزال من صفيحة الفرن و تقدم.

تعليق واحد

  1. حلوه بصراحه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.