الرئيسية » عالم المرأة » حلى قدرة قادر ناجح و بالطريقة المفصلة

حلى قدرة قادر ناجح و بالطريقة المفصلة

وصفتنا اليوم مميزة و لذيذة، حلى قدرة قادر من ألذ ما يكون، مكوناته بسيطة و نتيجته مضمونة، يمكنك تقديمه في عدة مناسبات لأن منظره راقي و مذاقه هائل، إليك المقادير متبوعة بالطريقة المفصلة.

www.nawafyd.com

1 – مكونات قدرة قادر :

الكراميل :

– 100 غرام سكر خشن.

مكونات طبقة الفلان :

– 4 حبة بيض.

– 100 غرام سكر خشن.

– نصف لتر حليب.

– 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.

مكونات طبقة الكيك :

– 2 حبة بيض.

– 60 جرام سكر خشن.

– 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.

– قبصة ملح.

– نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

– 60 غرام دقيق الحلويات.

2 – طريقة عمل قدرة قادر :

الكراميل :

– يذاب السكر في مقلاة إلى أن ينصهر و يصبح لونه بنيا فاتحا و ليس غامقا.

– يصب في القالب و يبسط عن طريقة إمالة القالب بشكل دائري، يترك جانبا ليبرد و يتماسك.

طريقة عمل طبقة الفلان :

– يخفق البيض، السكر و سكر الفانيلا، ثم يضاف الحليب المغلى ببطء مع مواصلة الخفق.

– يصب الخليط فوق الكراميل.

طريقة عمل طبقة الكيك :

– يخفق البيض مع السكر، سكر الفانيلا و قبصة الملح حتى يصبح لون الخليط مائلا للبياض.

– ينخل الدقيق مع خميرة الحلويات و يضاف شيئا فشيئا مع الخلط بهدوء من الأسفل إلى الأعلى بواسطة خلاط يدوي أو ملعقة خشبية.

– يفرغ الخليط فوق طبقة الفلان بواسطة ملعقة ليوزع بشكل جيد، لا يجب بسط العجين بعد ذلك كي لا يمتزج مع الطبقة الثانية.

– يوضع القالب في  قالب آخر مملوء بالماء الساخن ( طريقة حمام مريم)

– يدخل الكل إلى فرن ساخن مسبقا حتى ينضج حلى قدرة قادر، للتأكد من نضجه استعيني بسكين (إذا غرست السكين في الحلى و وجدته نظيفا فذلك يدل على أنه نضج)

– يترك القالب لمدة 5 دقائق خارج الفرن ثم يقلب في صحن التقديم، لا يجب أن يترك ليبرد داخل القالب لأن الكراميل سيلتصق في القالب.

– يوضع في الثلاجة ليبرد و يقدم، صحة و هنا.

شاهدي أيضا وصفاتنا الأخرى المميزة و ذلك من خلال الضغط على عناوينها من هنا : طريقة عمل الكيك الذائب ، كيك الشوكولاتة بدون فرن ، كيك الفانيلا بدون بيض

و للتوصل دائما بجديد وصفاتنا، لا تترددي في تحميل تطبيق عالم المرأة العربية للهواتف من متجر google عن طريق الضغط هنا : تحميل تطبيق عالم المرأة العربية

جربي حلى قدرة قادر و أخبرينا بالنتائج التي حصلت عليها.

تعليق واحد

  1. Lah y3tik saha

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.