الرئيسية » عالم المرأة » كيك البرتقال و العسل

كيك البرتقال و العسل

استمرارا لسلسلة كيك التي نقدم ، إليك سيدتي طريقة عمل كيك البرتقال و العسل. ستجدين مكوناته و كيفية تحضيره في هذا الموضوع فما عليك سوى متابعته إلى النهاية و تجريب الوصفة في منزلك.

www.nawafyd

1 – مكونات كيك البرتقال و العسل :

– 400 غرام من الدقيق (أقل أو أكثر حسب جودته).

– 16 غرام من خميرة الحلويات.

– نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا.

– 250 ميليلتر عسل (عسل عادي و ليس الطبيعي).

– 2 حبة بيض.

– 2 ملعقة كبيرة قشور البرتقال محكوكة.

– 30 غرام زبدة.

– 200 ميليلتر عصير البرتقال.

قليل من الملح.

2 – طريقة عمل كيك البرتقال و العسل :

– في إناء، نضع الزبدة ثم نقوم بخفقها بواسطة خلاط كهربائي يدوي حتى تصير على شكل كريما.

– نضيف إليها البيض و العسل و نستمر في الخفق.

– نضيف قشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط متجانس.

  تحضير العجين :

– في إناء، نضع الخميرة، الدقيق، الملح، بيكاربونات الصودا ثم نضيف كريما الزبدة التي أعددنا سابقا و نخلط جيدا حتى الحصول على عجين كيك كثيف.

– نصب عصير البرتقال فوق عجين الكيك و نستمر في الخلط.

– في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، نصب عجين الكيك و ندخله إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °180.

(شاهدي أيضا وصفات : كيك الشموع ، كيك قوس قزح ، تورتة الموز)

– نترك كيك البرتقال و العسل ليطهى لمدة تتراوح بين 30 و 45 دقيقة.

– نخرج كيك البرتقال و العسل من الفرن، نزيله من القالب و نقدمه مع مشروب.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.